O bolo de leite é uma receita clássica e reconfortante que remonta às cozinhas das nossas avós. Simples e delicioso, ele destaca a combinação perfeita de ingredientes básicos como leite, ovos, farinha e açúcar, resultando em uma textura macia e um sabor suave. Perfeito para acompanhar uma xícara de café ou chá, esse bolo é ideal para qualquer ocasião, seja um café da manhã em família, um lanche da tarde com amigos, ou até mesmo como uma sobremesa leve após as refeições. Prepare-se para trazer um toque de nostalgia e aconchego à sua mesa com esta receita atemporal de bolo de leite.

Ingredientes:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 2 xícaras de açúcar
– 4 ovos
– 1 xícara de leite
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 pitada de sal

Instruções:

1. **Preparação inicial**:
– Pré-aqueça o forno a 180°C.
– Unte e enfarinhe uma forma de bolo.

2. **Preparação da massa**:
– Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
– Aqueça o leite com a manteiga até que a manteiga derreta completamente. Não deixe ferver.
– Adicione o leite aquecido com a manteiga à mistura de ovos e açúcar, batendo continuamente.

3. **Mistura dos ingredientes secos**:
– Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento e a pitada de sal.
– Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.

4. **Assar o bolo**:
– Despeje a massa na forma preparada.
– Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

5. **Finalização**:
– Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos.
– Desenforme o bolo e deixe esfriar completamente sobre uma grade.

1. Dicas:
   – Você pode adicionar uma colher de chá de essência de baunilha à massa para um aroma extra.
   – Sirva o bolo com uma calda de leite condensado ou uma camada de açúcar de confeiteiro por cima.

Aproveite o seu bolo de leite!